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    新聞資訊

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    七夕將至,來一招皮納塔表白法如何?

    發布時間:2016-7-14 19:51:40 點擊量:

    她說我們的相遇有種撿到朋友的感覺,她細膩,溫暖的文字讓我覺得像個失散多年的老友,森友們可以去豆瓣上搜索ID:陳秋妤一起感受她帶給我們的能量~陳秋妤,自由撰稿人,常寫情感,親子,美食小文。文字散見于《好孕媽媽》《格言》等雜志,豆瓣專欄《愛情手札to我的女孩兒》《那些人艱不拆的育兒真相》

           日本作家松浦彌太郎在《馬卡龍溝通法》里寫道:像喝水一樣咕嚕一聲把害臊咽下,只往前踏出一步,世界就會全然改變。而這樣的喜悅,其實只需要一點點勇氣一包馬卡龍就能得到。盡管喝下一口水非常簡單,可是咽下害臊可是一點都不容易的事啊。這不,昨天就有個妹子問我,七夕快到了,該如何像意中人表白?很多人在面對意中人時,不管旁人如何鼓勵就是找不出這一點點的勇氣來啟齒,也有高冷范兒的菇涼盡管內心愛火熊熊就是不知道怎樣向男票示愛呢。思來想去,我推薦她DIY一個Piñata

    Cake皮納塔蛋糕來將她的心意明確地傳達給對方。

            皮納塔蛋糕,不僅外表的裝飾漂亮奪目,最重要的是它還是一款能夠帶來驚喜的蛋糕,切開來居然還有一堆糖果等著你來收獲!這款蛋糕在今年的英國異常受歡迎,頗有引領英國2015秋冬新款蛋糕潮流的架勢。

           事實上,Piñata 源于意大利語“pignatta”,由西班牙人在16世紀時帶到墨西哥。墨西哥人將Piñata 與本地慶!癏uitzilopochtli”的生日紀念儀式結合到一起(“Huitzilopochtli”是墨西哥的神,有太陽神的意思),所以墨西哥傳統的Piñata 是一個立體太陽的造型。而另一種有爭議的說法是:Piñata 最早源于中國,當時的中國人用它來祈禱豐收。一般會將種子或五谷雜糧裝進外形為牛的Piñata里面,打破散落或焚燒歸于泥土后有來年風調雨順好豐收的寓意。這一做法后來被馬可·波羅帶到歐洲,接著輾轉到墨西哥,再帶到了新大陸。不管其究竟源自哪里,Piñata cake就是由糕點師從Piñata中得到的靈感呢。

            蛋糕里不僅可以放上糖果,還可以放入各種小點心小禮物小玩意兒,甚至是情書或求婚戒指!收到蛋糕就猶如收到超級神秘禮盒,有吃有玩還有禮物!作為一款surprise cake,皮納塔蛋糕真的有著無與倫比的魅力。將自己的心意做進蛋糕里,以小害羞的有寓意的方式告知對方“此刻,我真的很喜歡你”,不管是曖昧中的你們,或者是熱戀中的你們,這對你們而言本身就是一件耐人尋味的美好的事呀!你要不要也來試一試?

    1.入門版

    這是一款由皮納塔蛋糕演變而來的surprise cookie,難度非常低,推薦給剛入門的烘焙小白。

    準備:

    曲奇:1杯黃油,2/3杯砂糖,1/2杯紅糖,1個雞蛋,2湯匙利口酒巧克力,1茶匙香草精,1/2杯可可粉,3杯全粉,1/2茶匙小蘇打,1/4茶匙鹽。

    ‚裝飾:4湯匙蛋白霜粉、4杯糖粉、6湯匙溫水、少許枚紅色食用色素。

    ƒ填充:彩虹糖等之類的任何你想放入的小禮物

    做法:

    預熱烤箱,過篩混合可可粉、面粉、小蘇打和鹽,留用;用攪拌機把黃油、砂糖、紅糖攪拌混合在一起,打入雞蛋、利口酒和香精。分次加入可可粉混合物,充分攪拌成面團。放入冰箱冷藏30分鐘后用搟面棍壓平,用心形模具印出餅干來,再送入烤箱350˚F烤8-10分鐘后放涼。

    出爐放涼,留兩片作底部和頂部,其余的用小一號的心型模具切割成心形環。接著用糖霜將底部、環狀心形曲奇一層一層粘合在一起,頂部曲奇用糖霜裝飾。

    將蛋白霜粉、糖粉、溫水、枚紅色食用色素充分攪拌成糖霜后裝進容器里留用。用糖霜裝飾頂層的曲奇時,先沿著造型勾出輪廓,再填充,之后你想凹什么造型就由你自己

    發揮啦!

    最后將彩虹糖或者是小紙條(你懂的哈。┓湃肜锩,就大功告成,可以送給你的意中人啦。

    2.簡單版

    接下來,我們要開始進入真正的皮納塔蛋糕制作環節了。這對有烘焙基礎的親們而言,簡直就是手到擒來的節奏,簡單得很!

    準備:

    蛋糕:1磅蛋糕粉,1/4杯軟化的黃油,2/3杯水,2個雞蛋。

    ‚裝飾:1罐鮮奶油、1管食用奶油糖霜,1茶匙朗姆酒,少許粉紅色食用色素。

    ƒ填充:心形糖果,紅色軟糖。

    做法:

    烤箱350˚F預熱,將蛋糕粉與軟化的黃油用攪拌機低速拌勻,接著放雞蛋和水,面糊中速攪拌2分鐘后倒進鋪好烤箔的烤盤里,用刮刀刮平面糊。送入烤箱,烤18-22分鐘。出

    爐后,讓蛋糕涼透再出模。用心形模具印出6個心形蛋糕,其中4個再用小一號的心形模具切成環心形。用糖霜將這些蛋糕層粘合在一起,在蛋糕中間倒入心形糖果,再將頂

    部蓋上。如果你有心形模具你可以直接將面糊倒入模具,烘烤脫模后再將蛋糕坯挖空會更輕松簡單。

    將鮮奶油拌入粉色食用色素及朗姆酒(朗姆酒使奶油不過于甜膩),用抹刀將鮮奶油均勻地涂抹到蛋糕坯上。如果對方已經在你的碗里了,或者你有把握將你的男神或女神

    手到擒來,那么就直接地在你的蛋糕上加上火辣辣的表白吧!你可以直接用裱花嘴寫出來,也可以用紅色巧克力或者軟糖擺出任何你想要的愛的宣言。

    當你親愛的TA收到這款粉色心形皮納塔蛋糕時會是怎樣的心情!一定心都被你甜化了吧~~此刻,光想一想是不是就炒雞激動

    3.進階版

    最后,我要推薦一款進階版的皮納塔蛋糕啦,這對于那些彩虹蛋糕愛好者而言簡直就是雕蟲小技好嗎?

    準備:

    蛋糕:1磅蛋糕粉,1/4杯軟化的黃油,2/3杯水,2個雞蛋。

    ‚裝飾:1瓶奶油糖霜、1罐香草味鮮奶油,672克白色軟糖,彩虹色食用色素(7個顏色)。

    ƒ填充:2杯什錦糖果

    做法:

    350˚F預熱烤箱,將蛋糕粉與軟化的黃油用攪拌機低速拌勻,然后加雞蛋和水,面糊中速攪拌2分鐘后平分倒進兩個圓烤盤中,刮平面糊。送入烤箱,烤18-22分鐘。出爐放涼

    10分鐘后再脫模,將兩個蛋糕坯分別對半切,就成了彩虹狀了!注意一定要確保對切后的四個蛋糕大小一致!

    留兩塊蛋糕,剩下的兩塊切掉中間的部分,掏出空間來放糖果,用奶油糖霜將這四片蛋糕粘合成型,同時在蛋糕內部放入什錦糖果。

    將蛋糕坯以彩虹狀擺放后,用抹刀均勻地上奶油。


    添加藍色色素進一部分白色軟糖內,糅合成淺藍色后用搟面棍拓平,再用淺藍色糖衣包裹住蛋糕坯,切掉多余部分。

    將7種顏色的色素分別添加進白軟糖內,揉成團后用手搓成條狀;翻轉圓形烤盤后在上面將條狀軟糖碼放成彩虹翻糖,切掉多余部分,取下后用刷子蘸清水刷其中的一面。

    刷完水將彩虹翻糖貼到蛋糕上,剩下的白色軟糖揉成云朵形狀,點綴在彩虹翻糖上即可。

    最后將蛋糕底托裁剪成云朵形狀,一道美美噠又可愛的彩虹皮納塔蛋糕就閃亮登場啦!對于辛苦做出蛋糕的你,此處應有雷動的掌聲~~~快快用它點亮你家心上人的眼睛吧~

    對于重度彩虹蛋糕愛好者來說,上圖的這款彩虹皮納塔蛋糕非常值得你大露一手哦,歡迎索取蛋糕配方哈!

    總之,皮納塔蛋糕真的是一款能夠將你的心意赤裸裸卻又無比浪漫地傳達出來的好蛋糕!如果你也有意中人,那么請把握住這個七夕,花點心思DIY一款屬于你們的七夕情人

    節蛋糕吧。ㄍ辏

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